当波尔多名庒红酒品牌对中国投资者已提不起足够兴趣之时，著名拍卖行佳士得则为中国投资者带来了诸多勃艮第稀有葡萄酒。受此带动下，在最近一场佳士得在相关举办的葡萄酒拍卖会上，其所拍的102批葡萄酒均以不错的红酒价格全数售出，这再一次印证了以香港为重要购买窗口的中国投资者的投资热情与投资潜力。甚至可以说，随着投资红酒知识的积累，遇到稀有葡萄酒，中国投资者绝不再吝啬。
本次佳士得公司拿出的最为稀有的葡萄酒是法国勃艮第最优秀酿酒师之一的Henri Jayer的葡萄酒。由于该为葡萄酒大师已经离世，全球已再无Henri Jayer这个酒庄。致使其大部分现存Henri Jayer酒品都为80年代或以前生产的，所谓物以罕为贵，饮一瓶少一瓶。
也正是因为这样的背景，投资该酒庄红酒的好处显而易见Henri Jayer酒品在拍卖会上获得极大追捧，其中一箱12瓶1985年Henri Jayer Vosne Romanee Ier Cru「CrosParantoux」，拍得26万美元，创下本场拍卖行所拍批次的最高价。
受Henri Jayer酒品热潮影响，同为拍卖会常客的DRC及Leroy勃艮第酒也拍出高价，而投资者对勃艮第佳酿的追捧程度，也使拍卖行在波尔多热潮退去后找到了新的热点。
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